『 山の初夏グルメ 』
〈 根曲がり竹のチャンプル～♪ 〉
冬はスキーで賑わう苗場山。
雪解けの頃合いを見て竹の子狩りに…。
奥へ奥へと竹藪を命がけで進みます。
孟宗竹と比べると細くて短い根曲がり竹(姫竹とも云います)。
あく抜きは不要で調理はごく簡単です。
南魚沼自慢のやまちく(畜産業)の豚バラ肉と合わせた
ごま油の風味漂うチャンプルは待ちに待ったお楽しみ★
『 春、らららん♪ 』
毎日のように息子が届けてくれる、野の花のブーケ。
小さな背中を丸めて、母の笑顔のためにせっせと摘む姿。
ありがとね。忘れないよ、大きくなってもずーっと。
桜が散る頃から咲く花の種類が増え、色とりどりの春が始まり始まりィ～。
『 季節はずれの雪 』
これは大雪といっても良いでしょう…。
積もりました、30～40cm‼
昨日一日、降ってるなぁ・・と思いながら外を眺めていましたが
一夜明けてビックリ⁉
☜コレですよ、コレ！
舞子スノーリゾートは今週末、最後の営業日となります。
山頂付近は新雪を楽しめるかもー♪
『 道の駅南魚沼〈雪あかり〉』
【ひな雪見飾りin今泉記念館】
一昨日、終わってしまった雛祭り。
男子3人のヨシタニにおいては無縁のお祭りですが
越後製菓のひなあられをご用意して
ささやかな雛祭り気分を楽しみました。
心ばかりの贈り物に、女の子のお客様のほっぺに笑顔の花が❁
健やかに大きくなってくださいね♪
道の駅南魚沼〈雪あかり〉＆塩沢の雁木通りでは4/3(水)まで
『ひな雪見飾り』が鑑賞できます。
その美しさ、圧巻です！
『 山の命 』
十数年来のお客さま。
昨シーズンからマタギの世界へ。
そしてこの週末に二頭の鹿を射止めました。
豚・牛・鶏肉。
普段、何とはなしに口にしているお肉も
昨日までは生きていた命。
パックに小分けして売られているから
生きていたことまで想像が及ばないけど、
こうして目の前で解体される様子を見れば
感謝の気持ちが自然と込み上げます。
それでは、命を『いただきます（合掌）』。
『 舞子スノーリゾート ❆ オープンのお知らせ 』
本日、奥添地＆長峰エリア(一部)がオープンとなりましたー♪ 山頂は60cmの積雪です。
2018-19シーズンの幕開けにふさわしい、気持ちの良い晴天です☼
皆様にとって素晴らしいスノーシーズンとなりますように。
『 舞子スノーリゾート❆オープン延期のお知らせ 』
本日オープンを予定しておりましたが、積雪不足のため延期となりました。
オープン日が決まりましたら、改めてお知らせ致します。
今しばらくお待ちくださいね❆❆❆
今日の明け方から降り出した雪は20cmほど積もりました。
『 降りました♪ ❄ゆき❆ 』
暖かかった数日前から打って変わって冬空へ。
20cmほど雪が積もりました。
今後の積雪状況によりますが、舞子スノーリゾートは今週末(14日(金))にオープンを予定しています。
皆様のお越しをお待ちしております。
『 システムが復旧しました 』
大変長らくご迷惑をお掛けしました。
通常通りにメール✉でのお問合せ・ご予約の受付が可能となりました。
お電話と併せまして、皆様からのご連絡をお待ちしております。
南魚沼の今朝の気温は5℃。
雨が降ったり止んだりの、寒々しい一日となりそうです。
『 お詫び 』
お客様各位
システムエラーにより、只今、ヨシタニからのメール返信ができなくなっております。
メールでのお問い合わせに関しましてはこちらで内容の確認はできますので、折り返し電話にてご対応させていただきます。
ご不便をお掛けしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
なお、回復には1週間を予定しております。
『 芸術の秋通信 』
《 村山大介陶芸研究所 》
お隣り、十日町に在住の陶芸作家さん。
出会いからかれこれ10年くらいのお付き合いになるかなぁ…。
初めて村山さんの作品を見た時、子どもの頃に母の実家近く(鹿児島)で遊んだ海を思い出しました。
ターコイズブルーあるいは瑠璃色と、白砂のような優しいホワイト。でも、真っ白な雪とその上に広がる青空にも見える…。
年に一度の【妻有クラフトフェア】(9月開催)で一つずつ買い足しながらコレクションを増やしては、日々の暮らしの中で愛用しています。
作品づくりに真摯な旦那さんと、その手から産み出される作品を愛おしく紹介してくださる奥さん。
夫婦たるもの、こうあらねば…と、学びながらもなかなか活かされていないのが現実ですが。ハハハ…。
『 初冠雪 』
全国的に寒さに見舞われた先週末。
南魚沼の山々にも雪が降りました。
巻機山の登山計画は急遽変更。地元の名山、飯士山に登ってきました。
紅や黄金色の向こうには越後三山の純白の雪と、澄み渡る青空！
秋、全開です♪
『 新米の季節 』
台風や秋雨前線の影響を色濃く受けている今年の秋。
「女心と秋の空」…なかなか続かない好天☼に
ハラハラどきどきしながらの稲刈りツアーでしたが
いよいよ残り1組となりました。
春の田植で手にした苗は大きく育ち、ちびっ子ちゃんたちの背丈ほどに。
待っておりましたよー、と稲たちはコウベを垂れてお出迎え。
金色に輝く田んぼに、笑顔がたくさんこぼれます。
『 まもなく収穫の時 』
大型の台風が過ぎ去ったとたんに迎えた秋。
朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりました。
ゆうべからいよいよ毛布の出番です。
我が家の壁の一部を持ち去った強風（ドロボーっ‼）。
恐る恐る田んぼの様子を見に行ったところ…
大丈夫でした！
多少の倒伏はあるものの、元気に、…というか謙虚に
コウベを垂れて収穫の時をジッと待ってくれていました。
17日から始まる稲刈りツアー。
お天気に恵まれますように。
そして収穫に汗を流すお客様の笑顔が田んぼに溢れますように…。
『 南魚沼は美しい色であふれている。 』
9月。
やっと、やーーっと、涼しさを感じる日が多くなってきた南魚沼。
こんなセリフ、もはや誰も聞きたくもないでしょうが、
暑かったですねぇ～、今年の夏は…。まだまだ油断できない状況ではありますが、自然の恵みから力を頂いて元気に乗り切りたいものです！
『 笹の葉サラサラ 』
塩沢まつり（毎年7/14～16）のちょっと前。
それが、笹の葉の収穫期の目安。
この深い緑が初夏の訪れを知らせてくれます。
天日に干してカラッカラに乾かしたものを
使う前に水で戻してちまきや笹団子づくりに使う、という訳なんです。
なんでしょ、笹の清涼感あふれる香り。好きだなぁ。
『 LOVE♡なす味噌 』
夏野菜が美味しくて、美味しくて…。
こちら、地場産野菜を使ったこの季節ならではの郷土料理です。
茄子と神楽南蛮(ピーマンでもOK！)を素揚げして
お味噌＆砂糖＆みりんで絡めただけのシンプルメニュー。
なにが『LOVE』なのかって、
自慢のコシヒカリと相性が抜群なんです♡
炊き立てゴハンがすすむのなんのって！
『 色とりどりの春、爛漫 』
毎年この季節を迎えると、真っ白な雪の下からどうやってこの鮮やかな色が生まれてくるのだろう、と見惚れるばかり。
芽吹く時に放つ凝縮された香りは、春の訪れのサイン。
わくわくスイッチが自然とONに。
ふきのとうの天ぷらを口にした途端、山は山菜採り名人で賑わい始めます。
春が来たんだなぁ…今年も。
『 田んぼのなかのお菓子屋さん(コレ、店名です♪) 』
本日は、南魚沼美味しいもの便り。
こちら、カプチーノマフィン。
たんぼのど真ん中で商いをしている、手作りスウィーツ屋さん。
雪で覆われるこの時期、塩沢の牧之通り近くにもお店を構えて
ハンドメイド小物と一緒に販売しています。
春から秋、本店に買いに行くと…コシヒカリの穂を撫でる風を
感じながらスウィーツ選び。
自家米の米粉やお野菜を使った、安心お菓子の数々。
たくさんの種類から選ぶ楽しさは、老いも若きも皆同じ。
春先に並ぶ、山菜入りのスウィーツが楽しみです♪
『 謹賀新年 』
明けましておめでとうございます。
12月31日は手打ち蕎麦で、ゆく年とさようなら。
翌日は ”今年も粘り強ーくありたい” と、餅つきで来る年を迎えました。
毎年家族で訪ねてきてくださるお客様と過ごすお正月。
新しい家族が増えたり、お子さんたちが少しずつ大きくなったり。
それはとっても嬉しい変化。
一年ぶりの再会に、子供たち、本当に楽しそう♪
お互いの健康あっての貴重なひと時…。
年始のご挨拶も、年を重ねるごとに感謝の気持ちが深まります。
本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
ヴィレッジ ヨシタニ
『 ゲレンデ情報 』
例年より冷え込みが厳しい師走。
深い霧が立ち込める中、息子の保育園へと車を走らせます。
幻想的な景色にふたりでウットリ…。
さてさて、本日のゲレンデの滑走可能エリアのお知らせです。
❆ 奥添地エリア ❆ 長峰エリア(第2クワッドリフトのみ)
となっております。
明日はいよいよ舞子エリアも一部滑走可能となります。
週末の天気予報は晴れ☼。
道路の渋滞が予想されます。
どうぞ、安全運転でお越しくださいねー🚘
『 スキー場OPEN & 雪 』
先週１５日(金)、舞子スノーリゾートがOPENしました♪
今のところゴンドラ側の〈奥添地エリア〉のみの営業です。
塩沢石打インターチェンジからワクワクしながら（そう見えるだけ？）スキー場に向かう県外ナンバーの車を見て、
「始まったぞ～！スノーシーズン♪」
と、迎える私たちも気持ちが切り替わります。
それにしても、降りました、降りました❄❄❄
こんなに降らせて、飽きないのかな…と思うほど。
山頂は120cmの積雪です。
今日は大雪一過の快晴☀
気持ちいイイー‼
『 ポイントカードでHAPPYをGET♪ 』
今シーズンからポイントカードの当選賞品が嬉しさ満載に♪
❄2月・3月は、
《コシヒカリ2㎏》+《リフト1日券》
《リフト1日券》+《舞子観光協会施設利用券》
※4月は、
《コシヒカリ2㎏》
これは嬉しいっ‼
ウィンタースポーツを楽しみつつ、
旅のおまけもお楽しみに！
『 霜降る朝 』
－4℃。
冷え込みました。
辺りは雪が積もったように霜の花が咲きました。
全国版のニュースでは新潟は雪。
でも南魚沼はチラチラとしか降りませんでした。
新潟って広いんです、本当に。
縦にも横にも広くて、さらに高低差までバラエティーに富んでいて…。
昨夜、海沿いの新潟市では25㎝ほど積もったとか。
海の方から寒さが少～しずつ移動して来るんですねー❄❄❄
この先3～4ヵ月は雪に閉ざされることが分かっているというのに、
子供たちは窓の外を眺めては雪が降る日を心待ちに…。
ウィンターシーズンのご予約を受け付けております。
皆さまからのお問い合わせを、心よりお待ちしております。
『 どちらさま？ 』
全国的に真冬のような週末でした。
南魚沼は、もちろん雪⛄
今朝、外へ出ると小さな足跡がウロチョロ。…どちらさま？
我が家の畑からお隣さんの畑へ…。
そっか、ごはん探しかぁ。
今週の23日(木)、かぐらスキー場は早くもオープンです。
いよいよですねー、スノーシーズン♪
皆様からのお問合せ、お待ちしております。
お気軽に、どうぞ！
『 学校はカラッポにならない 』
お山の向こうの十日町市。
久しぶりに『絵本と木の実の美術館』を訪ねてきました。
山奥の廃校をそのままぜーんぶ美術館に。
自然素材で造るアートの数々。
シーンと静まり返った校内なのに、不思議、本当にたくさんの子供たちの笑顔や声が響き渡る空間にいるような気分。
都市部の人口過密と地方の過疎…。
抱えるテーマは重いけど、都会から興味を持って訪ねて来てくれる方がたくさんいるということは、学校が空っぽになることのない未来を思い描いたっていい、そういう事だと思うのです。
息子たちにはこの南魚沼に誇りを持って大人になってもらいたいなぁ、と
改めて願う小さな旅でした。
『 越後の隠れ名山、飯士山と三国山 』
舞子スノーリゾートを懐に抱く飯士山。
最近、受験生の長男が、これまた受験生の友人たちと
トレッキングに出かけること、しばしば…。
勉強、大丈夫？と言いたい気持ちを抑えて
「行ってらっしゃーい！クマに気を付けて‼」
と声を掛けて送り出します。
彼らが小さかった頃からずーっと見守ってくれたり
スキーで楽しませてもらったり。
それぞれが自分の道を歩みだした時、
友達の笑顔＆飯士山と一緒に
ふるさとを思い出すんだろうなぁ。
教育ママになれない自分を反省しつつ、かけがえのない時間を大切にしてほしい、と思う親心なのでした。
『 旅から得たもの 』
息子たちの夏休みを利用して念願の北海道旅行へ・・・。
いつもはお客様をお迎えする立場の私たち。
北海道の親戚を訪ねたり名所を巡る中で
『これが世界に誇る日本の‘O.MO.TE.NA.SHI‘なんだナ…』
と気づかされる事の多い旅でした。
函館の夜景を望む高台からのワンショット。
地元のタクシー運転手さん(写真左)、ご自身が
大、大、大好きであろう自慢の函館の街を
余すところ無く、惜しみなく紹介してくださいました。
一晩で函館の虜になった私たちでした♪